Name: 八重のひつじ 鎌倉店
Address: 御成町10-5 ラ・プラス美越2階 A201, 鎌倉市, 神奈川県, 248-0012, JP
Telephone: 070-8334-1640

070-8334-1640

NEWS

2023.1.15

「肉とワインみなもと」オープンのお知らせ

「八重のひつじ鎌倉店」は、2023年1月9日をもって閉店いたしました。皆様からご愛顧を賜り、ありがとうございました。

本日1月15日より、同じスタッフで「肉とワインみなもと」をリブランドオープンいたしました。

https://www.minamoto.wine

さまざまなお肉と世界各国のワインを楽しむことができる楽しいお店になりました。ぜひご来店をお待ちしております。ひつじ肉もご用意しております。

2023.1.2

「八重のひつじ鎌倉店」閉店とリニューアルオープンのお知らせ

「八重のひつじ鎌倉店」は2022年1月9日をもって閉店といたします。8月2日にグランドオープンして以来、多くのお客様にご来店いただきました。しかし残念なことに、牧場のオーナー会社の経営が悪化し、今後ひつじの供給をすることができなくなりました。

つきまして、「八重のひつじ鎌倉店」は2022年1月9日をもって閉店といたします。

そして1月15日より、運営受託をしておりました「ジャパンエナジーフード株式会社」が店舗経営を引き受け、同じ場所、同じスタッフで新しいお店をオープンいたします。

短い間ではございましたが「八重のひつじ」へのご愛顧を賜り、心より感謝申し上げます。リニューアルオープンをどうぞ楽しみにお待ちください。

店長　相澤

2022.12.1

2022.11.27

予約サイトが変わりました。ホットペッパーグルメよりご予約ください。

2022.10.31

LINE公式アカウントをはじめました！ぜひ友達登録お願いします！入荷情報など最新のお得な情報をお届け致します。

2022.10.22

営業時間変更のお知らせ

より多くの方へ、持続可能な体制でサービスをご提供するために、 2022年11月1日より以下のように営業時間を変更いたします。

	ランチ	ディナ
月	11:00〜14:30	17:00〜24:00＃
火	11:00〜14:30	17:00〜24:00＃
水	定休日（祝日の場合は営業、振替休日あり）
木	11:00〜14:30	17:00〜24:00＃
金	11:00〜14:30	17:00〜24:00＃
土	11:00〜14:30	17:00〜24:00＃
日	11:00〜22:00＃

＃がついている部分が今回変更する箇所となります。

※ランチのラストオーダーは14:00とさせていただきます。

※ディナーのラストオーダーは23:00とさせていただきます。

※日曜日のラストオーダーは21:00とさせていただきます。

引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

ABOUT US

八重のひつじは北海道にある牧場から直送されるブランドひつじ肉「オークカムイ」が食べられるひつじ肉創作料理店です。
小田シェフによって作り出される北海道と鎌倉のおいしい食材のコラボレーション、そして肉の旨みが存分に楽しめるメニューを提供致します。

シェフ：小田　洋平

東京下町生まれ育ち。
大学時代のアルバイトで飲食業界に魅了され、どっぷりつかり始める。
和食系創作料理店に勤めた後、調理の技術、知識をより広げるために塊熟成肉がメインの洋食業態に従事。
コロナで飲食業界が厳しい中において独立し、デリバリー専門で野菜スープ業態などを展開。
2022年4月、デリバリー事業を譲渡し、「八重のひつじ」チームに加わる。
日本人ならではの「もったいない」精神を大事に、羊肉をくまなく使った創作料理を展開していきたい。

ブランド名「オークカムイ」の由来。
「オーク」は、牧場主である八重樫の「樫」の英名「オーク」からとりました。
「カムイ」は、牧場のある地域の名前の「神居」からとりました。
北海道の冷涼な環境、広大な牧草地での放牧、純血サフォーク種という「気候・エサ・血統」の３つの要素が揃って、「オークカムイ」ブランドの品位が保たれます。